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Soupe de tomates aux boulettes

Soupe de tomates aux boulettes


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Eplucher les légumes, les couper et cuire (sauf la pomme de terre, le poivron et l'oignon) avec deux cuillères à soupe d'huile pendant 2-3 minutes en remuant constamment. Ajouter 2,5 litres d'eau, une cuillère à soupe de sel et cuire 15 minutes.

Ajouter ensuite l'oignon, la pomme de terre et le poivron et laisser reposer encore 10 minutes.

Pendant ce temps, préparez le jus de tomate à l'aide du séparateur. Si vous n'avez pas fait le plein de jus en été, vous pouvez acheter le jus en hiver, la soupe s'avère tout aussi bonne.

Ajoutez le jus et les deux cuillères à soupe de sucre et attendez qu'il bout. Pendant ce temps, nous préparons les boulettes. Séparez les œufs et battez les blancs d'œufs avec une pincée de sel.Ajoutez les jaunes, puis versez la semoule sous la pluie en remuant doucement avec la fourchette de bas en haut, jusqu'à ce qu'elle commence à se détacher de l'assiette.

A la fourchette "passée" dans l'eau froide, elle est extraite de la composition, formant des boulettes, puis les laissant glisser seules dans la soupe. Laissez mijoter pendant environ 20-25 minutes, en couvrant la casserole avec un couvercle, puis vérifiez s'ils ont pénétré. Ajoutez ensuite le persil haché, éteignez le feu en les laissant couverts, car ils continueront à gonfler.

Cette soupe peut également être préparée avec des nouilles. Il a le même goût divin.



Vidéo: Recette de Soupe de tomate - 750g (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Boda

    Vous n'êtes pas correcte. Je suis assuré. Je peux le prouver.

  2. Ainsley

    Vous avez tort. Discutons-en.

  3. Atlantes

    Je suis d'accord que ce sujet est déjà si ennuyeux!

  4. Voodoozil

    Certes, une excellente phrase

  5. Ket

    It is remarkable, it is the valuable information

  6. Akinogore

    Je félicite, l'idée magnifique et elle tombe à point nommé



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