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Chaque semaine, nous jetons un coup d'œil à certains des restaurants qui ont ouvert ou qui ouvriront bientôt à travers le pays. Voici le résumé de cette semaine :
Los Angeles
Le 12 mai, le chef Bryan Podgorski ouvrira Restaurant Tanzy à Westwood. Le concept italien est un partenariat avec la société hôtelière basée en Floride iPic Entertainment.
New York
Le chef Roberto Santibañez ouvrira son troisième Fonda emplacement à Chelsea la semaine prochaine. L'authentique tenue de cuisine mexicaine a commencé à Park Slope et propose une sélection de produits de porc, de poulet et de fruits de mer.
New York Cruise Lines, Inc., ouvrira le Compagnie du homard de la rivière du Nord, proposant une expérience culinaire décontractée de fruits de mer sur un bateau de la rivière Hudson, ce printemps.
D'après Mangeur, Hank Penza, ancien propriétaire du défunt Mars Bar, envisage de rouvrir son bar bien-aimé d'East Village dans le nouveau gratte-ciel qui occupe son ancien emplacement.
Le Jardin d'été & Bar à Café du Centre Rock ouvrira pour la saison le 10 mai avec un nouveau design d'été qui comprend un jardin rénové et des sièges de salon.
Chef Mazen Mustafa, ancien chef exécutif de L'Orme Williamsburg, et Jenny Moon, propriétaire de Rucher, ont ouvert Après, un restaurant américain moderne, dans l'East Village.
Le chocolatier Jacques Torres a ouvert un magasin éphémère à Grand Central Terminal plus tôt cette semaine. Un café Café Grumpy devrait ouvrir à l'entrée de Lexington Avenue du terminal la semaine prochaine.
Pour la quatrième année, restaurant étoilé Michelin Tomate rouge a ouvert son chariot Rouge Tomate à l'extérieur de Central Park. En plus des hamburgers, des soupes et des hors-d'œuvre assortis, le chariot dispose également d'un bar à jus.
San Diego
Le chef William Bradley de Addison au Grand Del Mar, dirigera les efforts culinaires du Bijou French Bistro de La Jolla, qui ouvrira ses portes à la mi-juin. L'espace comprendra un bar à vin, une salle à manger et un bar-salon avec musique live.
Robb Duncan ouvrira un nouvel emplacement de Dolcezza, son avant-poste de gelato, à Washington, D.C. le 1er juinst. Le 14e L'emplacement de St. comportera une fenêtre à emporter et du café Stumptown.
Adam D'Arpino est le rédacteur en chef des restaurants du Daily Meal. Suivez-le sur Twitter @AdamDArpino.
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