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Comment mettre des tomates en pot en 6 étapes simples

Comment mettre des tomates en pot en 6 étapes simples


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Comment mettre en pot et conserver vos propres tomates en quelques étapes faciles

Tomates propres

Bien se laver. Couper en deux et retirer la plupart des graines (si elles sont grosses, couper à nouveau en deux ou en morceaux.) Mélanger dans une passoire pour égoutter.

Préparer les pots

Enveloppez les pots dans du papier journal (pour éviter de cogner dans le pot). Placez les pots dans le plus grand pot dont vous disposez – il doit être suffisamment profond pour immerger complètement les pots. Ce n'est que si votre pot est assez haut que vous pouvez ajouter un support au-dessus de vos pots et ajouter une deuxième couche. N'empilez pas les bocaux sans grille.

Déposez des pots dans de l'eau bouillante

Remplissez le pot avec de l'eau 1 pouce au-dessus des pots. Porter à ébullition et continuer pendant 30 minutes. Ensuite, éteignez le feu, en gardant les pots dans l'eau pour qu'ils refroidissent complètement avant de les retirer.

Cueillir des tomates

Thinkstock

Cueillir les tomates à maturité. Laisser dans un endroit frais et sec pour approfondir la saveur et mûrir pendant quelques jours. Une fois qu'ils sont beaux et doux et d'un rouge profond, il est temps de les mettre en pot.

Espace de rangement

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Conservez les pots dans un endroit sombre et frais jusqu'à un an et demi. Profitez de vos tomates toute l'année.

Discordant

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Dans un bocal propre, emballez vos tomates bien et serrées à l'aide d'une cuillère en bois pour chasser tout l'air entre les tomates. Ce processus est très important — soyez minutieux. Lorsque les pots sont pleins à ras bord, ajoutez une pincée de sel et fermez hermétiquement le couvercle.


Chutney de tomates maison facile

Le chutney de tomates est un excellent moyen de conserver cette surabondance de tomates qui se produit chaque fois cette année. Et surtout c'est délicieux !

J'ai récupéré cette recette gratuitement dans mon supermarché local. C'est rapide, simple, bon marché et savoureux, parfait pour accompagner les fromages et les charcuteries, ou ajouté aux sandwichs pour les rendre plus intéressants.

Vous avez eu un été mauvais et humide ? Des tomates pas mûres ? Vous aimerez peut-être mon chutney de tomates vertes instructable à la place.


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Commentaires:

  1. Mikajind

    La réponse très rapide :)

  2. Sebastiano

    Je voudrais vous encourager à visiter le site car il existe de nombreux articles sur le sujet.

  3. Parounag

    Je suis désolé, mais je pense que vous faites une erreur. Je peux défendre ma position.

  4. Naalnish

    L'argent n'est jamais aussi bon que mauvais sans lui. Conseils utiles du ménage: les ordures peuvent être retirées lorsque l'odeur sera insupportable. Pour empêcher le lait de s'échapper, attachez fermement la vache. Les chaussures dureront beaucoup plus longtemps si vous n'en achetez pas une nouvelle. Une bouilloire bouillante sifflera plus fort si vous mettez quelqu'un de votre famille dessus ... si je ne panique pas, je le saupoudrerai. Si vous avez regardé dans le miroir, mais que vous n'avez trouvé personne là-bas, vous êtes irrésistible! Depuis combien de temps je vis, je ne comprends pas deux choses: d'où vient la poussière et d'où va l'argent.

  5. Douzahn

    C'est dommage, que maintenant je ne peux pas exprimer - il n'y a pas de temps libre. Je serai libéré - j'exprimerai nécessairement l'opinion.



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