Saumure de carpe


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Les morceaux de poisson préalablement nettoyés sont frits sur le gril dans un lit de gros sel.

Pendant ce temps, préparez la saumure. Dans une casserole mettre le poivron (je l'ai fait cuire sur le gril), couper la julienne, l'oignon finement haché, le poivron haché et aussi finement haché, les tomates à l'ail dans un bouillon d'eau et laisser bouillir pendant environ 20 minutes. Ajouter les feuilles de laurier, une branche de thym et le poisson frit, laisser reposer environ 3-4 minutes et ajouter le persil.


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Recette de la saumure de carpe : ingrédients, préparation, produits frais

L'une des recettes de poisson les plus populaires est certainement la saumure. Il est cuisiné à tout moment de l'année, et maintenant, après les vacances d'hiver, quand tout le monde a mangé des aliments gras, composés principalement de porc, le poisson est la solution parfaite pour un repas léger et délicieux.

Si vous souhaitez une saumure de carpe, dans les lignes ci-dessous vous apprendrez à la cuisiner simplement et avec des produits frais, pour un repas copieux. Pour cette recette, il vous faut une carpe d'environ un kilogramme, 4 grosses tomates, 3 poivrons, 1 ou 2 poivrons oubliés, selon votre goût épicé, 6 gousses d'ail, 1 branche de romarin, 2-3 des brins de thym, un bouquet de persil, quelques grains de poivre, du sel au goût et deux cuillères à soupe d'huile.


Vidéo: fishing 2019 (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Shaktigor

    Qu'est-ce que ça veut dire?

  2. Kassi

    la situation absurde s'est produite

  3. Migor

    Il est déjà loin de ne pas exception

  4. Ferghuss

    Réponse faisant autorité, drôle ...



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