Boccelute aux cerises


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Les cerises sont lavées et débarrassées des graines, puis égouttées dans une passoire.

Réalisez une pâte à farine, du beurre pré-frotté, de l'eau ajoutée petit à petit, 1 œuf, une pincée de sel et du jus de citron. Bien pétrir et laisser reposer une heure. Étaler ensuite une feuille de 5 mm et découper en gros carrés.

Égoutter les griottes avec le sucre en poudre et en déposer quelques-unes sur chaque carré. Ensuite, emballez ce carré tel que vous le connaissez ... comme un sac, un portefeuille ... ou un sac. Ça n'a même pas beaucoup d'importance :)) Puis graisser la boule avec un jaune d'oeuf et la mettre au four, sur la bonne chaleur, ni trop, ni trop, pendant 40 minutes.

Poudrez-les si chaud qu'ils sont juste sortis du four avec du sucre en poudre.

Profitez ... et .... profitez-en!



Gâteaux par Rebeca

Ce gâteau fait partie de la catégorie "simple et bon". Avec un minimum d'effort, vous obtenez un délicieux gâteau, du moins de mon point de vue, la combinaison de chocolat et de cerises est idéale.

Pour commencer, faire fondre le beurre avec le sucre, le cacao et le lait dans une casserole après homogénéisation et ébullition, éteindre le feu et laisser refroidir. On garde 3/4 tasse de ce sirop pour le glaçage. Lorsque le reste de la composition a refroidi, ajoutez 4 jaunes d'affilée, la farine préalablement mélangée au seuil de cuisson et les blancs d'œufs battus.
Placer la composition dans une poêle graissée avec du beurre, saupoudrer les cerises et mettre au four, à feu moyen pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce qu'elle passe le test du cure-dent. Pendant que le gâteau est au four, préparez le sirop, c'est-à-dire faites chauffer le sirop restant (ce 3/4 tasse) avec un chocolat. On verse ce sirop chaud sur le gâteau tout juste sorti du four. Laissez-le refroidir puis coupez-le en cubes. Vous pouvez la garnir de chocolat blanc ou d'un peu de chantilly. J'ai laissé simple, que c'est parfait (par goût) et ainsi de suite !
Bon appétit!

Et si vous souhaitez en faire un gâteau plus festif, mettez un mot de chantilly comme sur l'image ci-dessous ! :)

4 commentaires :

Rebe, 500 gr de sucre sont-ils correctement écrits dans la recette ? ça me ressemble un peu :)
Je suis Petronela Marisescu

C'est correct Petronela, seulement je réduis aussi jusqu'à 400 g la plupart du temps ! :)


Gâteau aux cerises

J'ai fait ce gâteau en quelque sorte emporté par la vague. J'ai improvisé sur le thème & #8222 fromage + cerises = amour & #8221 et il semble que j'ai fait ce qu'il fallait. Le gâteau a eu du succès.

J'ai utilisé une tasse et demie de farine, un paquet de beurre (200 grammes), trois cuillères à soupe de yaourt, deux jaunes d'œufs, une pincée de sel et deux cuillères à soupe de sucre. C'est juste pour la pâte.

J'ai graissé une poêle avec du beurre et étalé la pâte, que j'ai pétrie pendant cinq ou six minutes (elle est sortie très molle, mais ce n'est pas un bain, elle s'est étalée légèrement dans la poêle). J'ai mis la plaque dans le four chaud à 180 degrés Celsius et j'ai fait cuire la pâte pendant un quart d'heure.

J'ai mélangé 600 grammes de fromage cottage (maigre) avec trois cuillères à soupe de sucre, le zeste d'un citron, deux sachets de sucre vanillé (Bourbon), deux jaunes d'œufs.

De toute cette histoire, j'ai choisi quatre blancs d'œufs. Je les ai fouettés avec une cuillerée de sucre. Je les ai mélangés au fromage.

J'ai sorti la pâte du four (qui était devenu entre temps un plan de travail), y ai saupoudré de compote de cerises, sans pépins, et j'ai recouvert les cerises de cream cheese. J'ai réduit la température à 165-170 degrés Celsius et j'ai fait cuire le gâteau pendant 20 minutes.

J'ai aimé ce qui est sorti mais la prochaine fois je mettrai une cuillère à soupe supplémentaire de yaourt et moins de beurre. Je pense que vous avez clairement indiqué que c'est assez bon marché et facile. Si vous avez des questions, je suis là :). Reste en bonne santé.


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• Les cerises sont enveloppées de chocolat biologique.

• Un goûter pour petits et grands, sain, à base d'ingrédients biologiques.

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• Fabriqué avec de la noix de coco brute (crue).

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Recettes de bonbons pour les diabétiques

Il y a sept ans, le mari Andreï Perchik a reçu un diagnostic de diabète. Ce changement signifiait un nouveau régime pour toute la famille.

"Il nous est simplement venu à l'esprit que le diabète n'était pas la fin du chemin. Ce que je voudrais que tous les diabétiques sachent : Il n'y a pas de trou dans le ciel que l'on vous diagnostique un diabète. Elle peut être facilement contrôlée par une bonne nutrition, par un mode de vie sain », explique Andreea.

Pour toutes les personnes atteintes de diabète, le plus difficile est de renoncer aux sucreries.

"Ce fut un choc pour mon mari quand il a découvert qu'il avait le diabète. Il était fou de chocolat", dit-il Andreea Perchik.

"Le goût sucré crée une dépendance et il est alors difficile pour quiconque d'abandonner complètement le goût sucré", dit-il. Dr Simona Carniciu, médecin pour le diabète, la nutrition et les maladies métaboliques.

Mais le diabète ne signifie pas abandonner les sucreries pour de bon. Il existe d'autres édulcorants en plus du sucre. Parmi les artificiels, l'aspartame, la saccharine et le cyclamate sont approuvés par les forums mondiaux les plus importants, mais en même temps, il existe suffisamment d'études qui les incriminent pour l'apparition de certaines maladies.

"Il faut éviter autant que possible d'apporter des substances dont on n'est pas sûr de leurs effets, surtout à long terme, mais ce qui est naturel, c'est clair que cela fait des milliers d'années sur la planète découvertes ou non découvertes", explique le Dr. Simona Carniciu.

SUBSTITUTS DE SUCRE ARTIFICIEL :

SUBSTITUTS DE SUCRE NATUREL :

Parmi les substituts naturels du sucre, xylitol c'est le plus controversé. Certains médecins prétendent qu'il est naturel, d'autres qu'il est obtenu par des procédés synthétiques. Et les sirops d'agave et de maïs doivent être consommés avec prudence par les diabétiques, car ils contiennent une grande quantité de fructose. Vous pouvez choisir à la place extrait de stévia.

"La stévia a une charge d'édulcorant jusqu'à 200 de plus que le sucre. Tout comme le sucre, il a un goût presque identique, c'est-à-dire qu'il ne me dérange pas du tout, il satisfait mon goût sucré, on le trompe, on n'a pas d'effets secondaires », explique le Dr Simona Carniciu.

Veillez simplement à ajuster la quantité, quel que soit le type d'édulcorant que vous utilisez. Andreea, par exemple, n'utilise pas de quantités exactes, mais goûte à chaque fois qu'elle fait un gâteau.

"Je pensais que je le ferais ce gâteau aux pommes et pas avec une autre garniture, car les pommes sont extrêmement bonnes pour les diabétiques. C'est un fruit neutre, que le diabétique peut manger sans problème", explique-t-elle.

La cannelle convient également aux diabétiques.

La cannelle abaisse le taux de sucre dans le sang, donc au moins un quart de cuillère à café de cannelle par jour est recommandé pour tout diabétique.

Dans le cas de gâteaux cuits au four, utilisez des édulcorants tels que l'extrait de stévia. Si vous faites plutôt des desserts froids, vous pouvez également utiliser du miel.

"Elle est en très bonne santé, elle a des propriétés extraordinaires, mais nous avons un problème avec les glucides et nous savons que nous sommes limités. Un patient diabétique a une alimentation de 160-220, cela dépend, parfois même plus, de (grammes de) glucides, glucides par jour et puis il doit savoir les répartir », précise le Dr Simona Carniciu.

Par conséquent, il ne faut pas non plus en faire trop avec du miel, mais vous pouvez manger une part de gâteau sans aucun problème.

Bien qu'elle soit un peu plus chère que la recette précédente, elle peut être utilisée avec succès à n'importe quel repas de fête, car elle ressemblera à un gâteau et peu se rendront compte que c'est un édulcorant et non du sucre.

Vous pouvez réaliser la base du gâteau à partir d'un mélange de biscuits écrasés et de beurre fondu, que vous mettez au froid. Au congélateur, préparez la garniture au fromage diététique, aux raisins secs et aux édulcorants. Étaler la crème sur le plan de travail et conserver au congélateur quelques heures de plus, après quoi le gâteau peut être mangé.

Si vous trouvez ça compliqué, Andreea vous propose une recette qui sera prête en moins de 10 minutes : truffes aux pruneaux et flocons de noix de coco. Tout d'abord, les prunes doivent être conservées dans l'eau pendant au moins 30 minutes, puis hachées dans un robot culinaire. Lorsque nous avons obtenu la pâte des fruits secs, nous ajoutons de la noix de coco râpée jusqu'à obtenir une composition qui sera facile à façonner à la main.

Andreea publie des recettes pour les diabétiques sur www.reteteminunate.ro

Prudent! Aucun dessert, aussi sain soit-il, ne doit être consommé en excès. Les médecins recommandent également aux personnes atteintes de diabète de mesurer fréquemment leur glycémie.


Strudel feuilleté & #8211 Une recette de rêve, une de mes préférées

Avec cette recette je m'adresse tout particulièrement aux amateurs de fruits et de feuillages, dans un mélange d'aigre-doux. Post dit avec sa main sur son cœur que c'est le genre de gâteau que j'aime le plus.

Une autre raison pour laquelle je recommande la recette est qu'elle est accessible et bienvenue pour la période de jeûne, où nous ne pouvons pas tous nous adonner à de fines crèmes aux œufs et au lait, son goût étant aussi complet que les autres.

Ingrédients nécessaires :

  • 800 g de pâte feuilletée surgelée
  • 1 pot de compote de cerises sans pépins 720ml
  • 50g de sucre
  • 10 g d'amidon
  • 100 g de noisettes ou d'amandes effilées
  • sucre en poudre

Méthode de préparation

Egouttez la compote de cerises dans une passoire et gardez le jus.

Dissoudre la fécule dans quelques cuillères à soupe de sirop de cerise.

Mesurez ensuite environ 120 ml de jus de cerise, ajoutez le sucre, portez à ébullition, puis ajoutez l'amidon dissous et laissez bouillir quelques minutes pour lier.

Retirez la casserole du feu et incorporez les cerises. Laisser refroidir.

Préchauffer le four à 200oC. Sur la planche à farine, étaler la feuille, qui est découpée en rectangles, avec le twister.

La composition de cerise est répartie sur les feuilles de pâte et roulée longuement. Les rouleaux ainsi obtenus sont déposés sur une plaque tapissée de papier cuisson.

Graisser au pinceau avec un peu d'eau et saupoudrer de noisettes concassées. Cuire au four préparé pendant 25 minutes.

Sortez-les ensuite du four et laissez-les refroidir sur un gril de cuisine. Enfin, saupoudrez de sucre en poudre sur les strudels, si vous le souhaitez.


Boccelute aux cerises - Recettes

Une tarte aussi facile à faire que savoureuse et rapide à manger !
Ingrédient:
-Pâte à tarte que vous trouverez ici
- 6 grosses pêches
- 500g de cerises
-4 cuillères à soupe de sucre
-2 cuillères à café de cannelle
-une cuillère à soupe de farine

Procédure:
Dans un bol, mettre les fruits épluchés, sur le sucre, la cannelle et la farine.

Remuez doucement (la farine est mise pour absorber le jus qui va sortir du fruit).

Divisez la pâte en 3. Saupoudrez de farine sur le plan de travail et mettez la première partie de la pâte. Etalez-la en une feuille pas trop fine, en rectangle. Au milieu on mettra environ 4 cuillères à soupe du mélange de fruits.

Nous allons couper les bords de la feuille en lanières, comme on le voit sur la photo, puis nous retournerons l'extrémité de la feuille, par le haut, sur la garniture aux fruits.

Ensuite, nous allons prendre chaque bande de pâte et la passer sur le fruit, comme dans une tresse.

Nous allons faire cela avec chaque morceau de pâte.Nous les mettons dans le plateau légèrement graissé avec de l'huile et fariné.Puis nous les mettons au four préchauffé, environ 25-30 minutes, jusqu'à ce qu'ils brunissent bien.

Quand ils sont prêts, on les saupoudre de sucre en poudre et on peut déguster un délicieux dessert !


Charlotte aux cerises - un dessert plein de délicatesse et de saveur

Délicieux dessert aux fruits du jardin de grand-mère. C'est un gâteau aux cerises extrêmement simple mais très efficace, une pâte au cacao, du fromage. Un magnifique gâteau - brownie aux griottes & # 8211 Tasty.

Recettes culinaires : plats et desserts, recettes culinaires. TV Cheesecake aux myrtilles - le dessert le plus égrenant, sain et appétissant jamais mangé ! Gâteau aux meringues molles et aux cerises.

Gâteau soufflé exceptionnel au fromage cottage et aux cerises. Les pêches Melba sont un délicieux dessert avec des pêches, une sauce aux framboises et de la crème glacée. Les meilleures recettes de gâteaux végétaliens crus. Un dessert délicieux et très léger, le gâteau aux cerises et à la noix de coco en trois couches est prêt. Articles des 30 derniers jours diffusés sur la page Savuros.

La façon dont les biscuits et les biscuits sont disposés rendent ce gâteau unique et. Dumplings paresseux au fromage et aux cerises & # 8211 une recette ingénieuse et facile. Avant de commencer à faire le gâteau, allumez le four (180-200 degrés) et préparez le plateau.

Gâteau Tosca, une délicieuse recette de gâteau.


Gâteau au fromage et aux cerises & #8211 une délicatesse savoureuse et très belle !

& # 8220Le cheesecake au fromage et aux cerises "est un dessert extrêmement savoureux, aromatique et raffiné avec un goût aigre-doux spécial. Ce gâteau a l'air fabuleux, il a un dessus friable, avec beaucoup de fromage délicat et de garniture aux cerises. La recette associe harmonieusement fromage et fruits et crée une véritable gourmandise qui plaira à tous !

INGRÉDIENTS DE LA PÂTE

-1,5 cuillères à café de levure chimique

INGRÉDIENTS POUR LE REMPLISSAGE

-1,5 cuillères à café de sucre vanillé

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Pâte. Tamiser la farine avec la levure chimique.

2. Coupez le beurre froid en cubes et mélangez-le avec la farine. Frottez le mélange avec vos mains jusqu'à obtenir des miettes. Ajouter l'oeuf et le sucre et pétrir une pâte souple et élastique.

3. Réfrigérer la pâte pendant 30 minutes.

4. Remplissage: mélanger le fromage avec le sucre, ajouter le sucre vanillé, la crème et l'oeuf. Battre les ingrédients au mixeur.

5. Répartir la pâte dans un moule beurré en formant des bords de 4,5 cm. Placer le fromage et les griottes sur le dessus et cuire le gâteau pendant 40 minutes.


Mascotte de Crème aux Noix, Cerises et Raisins secs

Battre les œufs, le sucre et le sucre vanillé au bain de vapeur jusqu'à ce qu'il épaississe et ait la consistance d'une crème.

Réserver puis refroidir en plaçant une feuille alimentaire dessus pour éviter la formation de la croûte à la surface de la crème.

Pendant ce temps, bien mousser le beurre en mélangeant, puis mélanger avec le cacao tamisé.

Incorporer 1 cuillère à soupe de crème aux œufs réfrigérée à la fois, bien mélanger et continuer le processus jusqu'à épuisement de la crème.

Ajoutez ensuite les noix grossièrement hachées et à la fin les cerises et les raisins secs (bien égouttés).

Laisser refroidir quelques heures (de préférence jusqu'au lendemain) en enveloppant la crème de film alimentaire.

Utilisation:
-comme de la crème au verre (verser dans des verres et laisser refroidir jusqu'au lendemain éventuellement, garnir de chocolat, chantilly et servir avec des amandes, biscuits, etc.)
-pour les classiques bonbons "mascotte" (verser la crème dans des paniers de chocolat, laisser refroidir quelques heures, puis verser un couvercle ou une grille de chocolat et sceller la crème à l'intérieur conservée au frais jusqu'au service)
-ainsi que de la crème pour gâteaux, gâteaux (mettre la crème entre les feuilles/gâteau et laisser refroidir jusqu'au lendemain, trancher et servir).



Commentaires:

  1. Narisar

    C'est dommage que je ne puisse pas participer à la discussion maintenant. Il n'y a pas assez d'informations. Mais avec plaisir, je regarderai ce thème.

  2. Mikahn

    Je dois dire ceci - confusion.

  3. Collin

    Au lieu de critiquer d'écrire les variantes.

  4. Ambrosio

    À mon avis, vous vous trompez. Je suggère d'en discuter.



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