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Gâteau aux pommes et crème au sucre brûlé

Gâteau aux pommes et crème au sucre brûlé


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Faire fondre le sucre mélangé à de l'eau jusqu'à ce qu'il soit doré. Papier peint avec le caramel obtenu, plateau à gâteaux, recouvrant ses murs. Laisser refroidir, puis placer les pommes épluchées et tranchées. Mettez la plaque au four pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres.

Crème brulée:

Battre les œufs avec le sucre. Ajouter le lait et l'essence de vanille. Verser le mélange sur les pommes caramélisées et remettre la plaque au four jusqu'à ce que la crème épaississe.

Blé:

Mélanger les œufs avec le sucre, ajouter l'huile, l'essence et la farine. La pâte obtenue est versée dans la barquette. La plaque repasse au four pendant 15 à 20 minutes. Lorsqu'il est cuit, laissez refroidir le gâteau, puis retournez-le sur l'assiette. Garnir de crème fouettée et d'amandes effilées.


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