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Dessert gâteau onomastique et nouvel an

Dessert gâteau onomastique et nouvel an


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Étoiles en chocolat :

Faites fondre le chocolat blanc au bain de vapeur, laissez-le refroidir un peu, puis formez des étoiles sur un papier sulfurisé, mettez des cure-dents ou des piques à brochettes, afin de pouvoir les mettre plus tard dans le gâteau, saupoudrez de sucre coloré et de bonbons dessus. Réfrigérer jusqu'à utilisation.


Comptoir :

Battre au batteur les blancs d'œufs avec une pincée de sel et de sucre. Ajouter progressivement les jaunes. Ajoutez ensuite la levure chimique, la farine et les noix, en mélangeant maintenant avec une spatule, de bas en haut, pour garder la composition aérée. J'ai choisi de cuire 2 plaques plus hautes, alors versez la composition dans 2 plaques à pâtisserie rondes, préparées avec une plaque à pâtisserie. Cuire toutes les 20 minutes à feu doux (ou jusqu'à ce que le test du cure-dent réussisse). Laisser refroidir.


Sirop:

Faire bouillir l'eau avec le sucre à feu doux pendant quelques minutes, retirer du feu, ajouter l'essence de rhum au goût et laisser refroidir.


Crème au beurre :

Bien mélanger le beurre et le sucre au mixeur, puis incorporer progressivement le cacao, le café et la crème.


Assemblage et décoration :

Siroter les feuilles, ajouter la crème au beurre en gardant de côté un peu de crème pour la décoration, égaliser joliment à la spatule.

Battre la crème liquide au batteur et en recouvrir le gâteau, en décorant de fleurs, mais aussi avec le pop-corn de la crème mis de côté. Garnir d'étoiles en chocolat blanc. Comme il me restait un peu de chantilly et du chocolat blanc fondu, je les ai mélangés et j'ai fait des roses blanches.

Laisser refroidir jusqu'au moment de servir.


Portes : 15

Temps de cuisson : environ 20 minutes

Temps de préparation : environ 1h30


Joyeux anniversaire à tous les célébrants


et une heureuse nouvelle année!


Si vous aimez ma recette, vous pouvez aussi la retrouver sur mon blog : https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/01/tort-vasile-2019.html


M&S a fait un GRAND changement dans la famille Colin the Caterpillar

Tous les Britanniques adorent une tranche de Colin Caterpillar, littéralement - mais maintenant, le gâteau emblématique a de la concurrence, sous la forme de Connie the Caterpillar Cake.

Oui, Colin, va au gâteau de fête au bureau, il a officiellement une petite amie.

Connie était élégamment vêtue de plusieurs paires de baskets à fleurs hautes, d'un nœud rose et d'un manteau en chocolat au lait recouvert de bonbons roses et de cœurs blancs et roses.

Et le meilleur. le gâteau était rempli d'un rouleau de génoise au chocolat avec du beurre complètement rempli de fromage aromatisé à la fraise.

Jusqu'à récemment, Colin avait une vie de célibataire et a même rejoint Beckhams pour avoir 41 ans depuis David Beckham.

Ce contenu est importé d'Instagram. Vous pourrez peut-être trouver le même contenu dans un format différent, ou vous pouvez trouver plus d'informations sur leur site Web.

Voir ce post sur Instagram

À l'approche de la nuit, je tenais à remercier tout le monde pour les vœux d'anniversaire que j'ai reçus et aussi ce délicieux gâteau aux chenilles que les enfants m'ont offert ce soir. ? ? ️

Un message partagé par David Beckham (@davidbeckham) le 2 mai 2016 à 14h43 PDT

Colin et Connie peuvent être trouvés dans les magasins M & ampS maintenant au prix de 7 GBP


Gâteau "Pancho" du Nouvel An au chocolat et aux cerises - un dessert extraordinaire pour tous les goûts !

Gâteau Pancho du Nouvel An. Un dessert d'exception en forme de sapin, composé de toupies de chocolat aux cerises. Une recette simple à partir d'ingrédients abordables.

INGRÉDIENT:

-300 gr de crème fermentée 12-15%

-4 g de bicarbonate de soude

-1 kg de crème fermentée 30%

-350-400 gr de cerises en conserve sans pépins.

-300-400 gr de crème pâtissière

-50 gr de chocolat fondu

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Préparez la pâte. Tapisser la base de la forme amovible (20 cm) avec du papier sulfurisé.

2. Mélanger, dans un bol, la farine tamisée, le cacao, la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate de soude.

3. Battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé pendant 3-4 minutes.

4.Ajoutez la crème et mélangez.

5. Incorporer le mélange de farine en 2 étapes et mélanger délicatement avec une spatule.

6. Divisez la pâte en 2 formes. Nous vous recommandons d'utiliser une balance pour que les plans de travail cuisent uniformément et en même temps.

7. Cuire les hauts dans le four préchauffé jusqu'à 160°C sur le niveau moyen du four pendant 30-35 minutes, sans convection.

8. Laissez refroidir les plans de travail pendant 10 minutes dans les moules, puis sortez-les et laissez-les refroidir sur le gril.

9.Former le cône. Découpez un demi-cercle de 28 cm de rayon dans du carton fin ou du papier à dessin disposé en deux couches.

10. Former un cône avec une base de 20 cm et le fixer avec du ruban adhésif. Vous pouvez utiliser le fond du moule comme modèle.

11. À l'intérieur, placez un morceau de manche, ainsi qu'un cône en forme de manche.

12.Mettez la construction dans un grand récipient avec la pointe vers le bas.

13.Préparez la crème. Mélanger, au batteur, la crème froide avec le sucre en poudre et le sucre vanillé, jusqu'à dissolution du sucre.

14.Assemblez le gâteau. Coupez les comptoirs en deux pour obtenir 4 comptoirs. L'un d'eux que vous gardez, ce sera la base du gâteau, et les autres que vous coupez en morceaux de la taille d'une boîte d'allumettes.

15. Trempez les morceaux du plan de travail dans la crème et placez-les dans le cône en les alternant avec des couches de cerises.

16. A la fin ajoutez le reste de crème et recouvrez le tout avec tout le dessus.

17. Couvrir le cône de film alimentaire et réfrigérer pendant 8 à 10 heures.

18.Décor. Placer le gâteau sur le plat de service et retirer le cône.

19. Garnir le gâteau de crème, à l'aide d'un dui, et de chocolat fondu.

Le gâteau a un aspect festif spécial et un bon goût! La combinaison de crème sure et de cerises aigres ne manque jamais!


Vidéo: gateaux du nouvel an crémeux très facile à réaliser (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Lorin

    Belle phrase

  2. Samuro

    Je m'excuse, mais, à mon avis, vous commettez une erreur. Je peux le prouver. Écrivez-moi dans PM.

  3. Shaddock

    Sujet curieux

  4. Vujinn

    J'apprécie votre aide dans cette affaire, comment puis-je vous remercier?

  5. Amin

    Tu rigoles?



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