Salade assortie au Vinobrand


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Cette salade est très délicieuse, peut être mangée immédiatement et est originale de nos amis serbes, étant voisins avec eux. Vinobrand en est un conservateur et a de très bonnes propriétés sur salade. Cette salade est à la mode ici à Denta. Et je dis que c'est incroyablement bon même si je me répète.

  • 2 kg de gogonele
  • 3 kg de poivrons
  • 5 kg de chou
  • 3/4 d'heure
  • 250 gr de sucre
  • 150 g de sel
  • poivres
  • Feuilles de laurier
  • 1 paquet de vin

Portions : -

Temps de préparation: plus de 120 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Salade assortie au Vinobrand :

Lavez le gogonele et les poivrons, puis coupez-les en fines tranches. Hacher le chou et mélanger le tout dans une casserole plus grande. Ajouter le sel, le poivre, les feuilles de laurier, le sucre et le vinaigre et bien mélanger. Laisser ramollir 2 heures en remuant constamment, puis ajouter le vinobrand et laisser reposer jusqu'au lendemain en remuant de temps en temps. Nous aimons voir si nous avons besoin de plus de sel ou de vinaigre et nous pouvons en ajouter plus. (j'ai utilisé 1 l de vinaigre)

Le lendemain on met les bocaux stérilisés à temps, on les bourre bien dans les bocaux pour qu'ils n'aient pas d'air.

Et la salade est prête, comme je vous l'ai dit, elle peut être servie immédiatement.

Sites de conseils

1

Une salade avec un grand succès pour n'importe quel steak avec les garnitures associées.


Salade de pommes de terre au poisson fumé

Salade de pommes de terre au poisson fumé, à jeun. Avec oignons, tomates, concombres, poivrons, poireaux et vinaigrette à la moutarde. Il est également bon avec du poisson en conserve, du thon ou des sardines. Les morceaux de poisson fumé (maquereau, hareng, saumon) lui donnent une saveur particulière. Cette salade se prépare très rapidement si vous avez des pommes de terre bouillies dans la peau (et au frais).

La vinaigrette dans le pot est la même que dans Salade de pommes de terre à jeun & recette # 8211 ici. Il cuit très rapidement, en quelques secondes. Il est également très savoureux avec des conserves de poisson : morceaux de thon dans son jus ou à l'huile, sardines, etc.

Cette recette convient à un menu de Régime Rinajour de l'amidon (avec pommes de terre mais pas de poisson) ou journée protéinée (avec poisson fumé mais sans pommes de terre).


Méthode de préparation

Salade de poulet

Une fois que les légumes et la viande ont bouilli dans la soupe au poulet, retirez, laissez refroidir et hachez.

Salade diététique

Faire bouillir le riz et les petits pois. Après refroidissement, ils sont mélangés, assaisonnés de sel (selon préférence).


Salade assortie

Il se prépare très rapidement, riche en vitamines et sels minéraux.De nombreuses combinaisons peuvent être faites. Merci pour les commentaires!

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 7 juillet 2011

Marian (Chef de cuisine), 13 janvier 2011

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 2 mai 2010

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 25 avril 2010

ana catalina focsa (Chef de cuisine), 23 avril 2010

Désolé Iuliana, après avoir envoyé le message avec la photo j'ai vu que tu coupais les concombres en tranches, quand j'ai lu ta recette, j'ai pensé qu'on devait les passer à travers la râpe avec & quot des petits chips & quot. Désolé encore, je l'ai fait ne faites pas attention à la recette votre!

ana catalina focsa (Chef de cuisine), 23 avril 2010

Râper les concombres et les oignons ? N'est-il pas plus facile de les couper ?

mirutu, 29 octobre 2009

ça a l'air de souper et c'est très bon en plus, ce n'est pas difficile à essayer, vous ne le regretterez pas, c'est bon et avec du fromage c'est bon appétit.


Méthode de préparation

Frites

Faire bouillir les pommes de terre avec leur peau, faire bouillir 4 œufs, râper le fromage, couper le jambon en cubes,

Salade d'oeuf

Faites bouillir les œufs pendant 10 minutes et mettez-les dans de l'eau froide pour les nettoyer facilement. Quand ils ont refroidi, nous les avons nettoyés


Méthode de préparation

Salade assortie

Lavez bien la salade, feuille par feuille, sous un jet d'eau froide et coupez-la en lamelles. Laver les poivrons,

Salade d'épinards assortis

Lavez bien les épinards et laissez-les égoutter, puis lavez les autres légumes que nous hachons moyennement.


Un conseil important :

Les avocats se trouvent dans les magasins, généralement un peu non mûrs. Lorsqu'il est pressé, il est dur comme une pierre. Il n'est pas consommé immédiatement, mais peut être conservé dans la cuisine, à température ambiante, comme on le fait au Mexique, emballé dans du papier journal, ou dans un sac en papier, à l'obscurité, pendant 1 à 2 jours.

À maturité, la queue se détache facilement du fruit. Un avocat de cuisson approprié sera comme une éponge plus solide, les doigts peuvent appuyer sur la peau, mais aucun trou ne se formera dans la pulpe du fruit. S'il n'est pas cuit, il ne se coupe pas facilement et n'a pas une texture crémeuse.


La recette des boulettes de poulet, pommes de terre nouvelles et salade assortie est un classique roumain, avec diverses & # 8220variations sur le même thème & # 8221, dans le sens où les boulettes de poulet peuvent être remplacées par n'importe quel type de steak, que ce soit du porc, du bœuf, poulet ou dessus ou, pourquoi pas, des œufs au plat ou des œufs brouillés.

Les boulettes sont prêtes & #8220à grand-mère& # 8220, contenant, en plus de la viande, des légumes comme des pommes de terre, des oignons et des carottes, mais aussi du pain, du lait et des œufs, pour une saveur particulière.

Les pommes de terre nouvelles & #8211 sont préparées dans une poêle avec un peu d'huile, des épices, du sel et quelques gousses d'ail et ont un délicieux goût sucré.

Pour la salade assortie, vous pouvez mettre n'importe quel type de légume qui est sur le marché et que vous aimez, mais les classiques sont les tomates, les poivrons, les concombres, les oignons verts et la laitue.

Lorsque j'ai préparé ce plat, j'ai gardé une partie du poulet pour une soupe de boulettes de viande, ayant ainsi un menu complet pour le déjeuner.

Tout ce qui précède se marie bien avec une gousse d'ail avec du citron et du persil ou une sauce au citron, à la moutarde et à l'huile d'olive.

La préparation dure environ 3 heures, mais cela est dû au fait que nous avons utilisé du poulet de campagne, qui doit d'abord être bouilli dans une cocotte-minute, car la viande se détache facilement. Si vous utilisez du poulet du commerce, vous pouvez sauter l'étape d'ébullition du poulet et hacher directement la viande et les légumes. Vous économiserez environ une heure et demie du processus.


Les avantages d'une consommation régulière de salade

En raison de l'accessibilité des ingrédients, les salades sont préparées très facilement et rapidement. Diverses combinaisons peuvent être faites, y compris en plus de certains légumes et légumes verts des fruits et la graine (pommes, poires, ananas, mangue, canneberges, raisins secs, noix, noisettes, graines de tournesol, graines de sésame, graines de citrouille ).

Les légumes crus et surtout les légumes verts sont de précieuses sources de fibre. Ces substances ont de nombreux avantages :

& # 8211 aide à diminuer cholestérol
& # 8211 empêchent les augmentations soudaines de glycémie
& # 8211 prend en charge un poids meilleur
& # 8211 aide à normaliser digestion
& # 8211 empêcher maladies gastro-intestinal
& # 8211 réduire l'incidence cancer colorectal, du sein, de la bouche, de l'œsophage et de la gorge

Les régimes riches en légumes et en fruits aident abaisser la tension artérielle et le risque de accident vasculaire cérébral, problèmes digestif, diabète et maladies cardiaques. Plus la gamme de légumes et de légumes verts est diversifiée, plus notre corps recevra de nutriments et plus les avantages seront importants.

Les verts sont très importants. Utilisation épinard, salade, feuilles de pissenlit, oseille. Ils sont tout aussi précieux légumes rouges et oranges, qui contiennent des quantités importantes de caroténoïdes (bêta-carotène, lycopène, lutéine, zéaxanthine) avec des avantages pour vue, une protection contre les radicaux libres et une inflammation: tomates, poivrons, carottes, citrouille, grenades, fraises.

Évitez les sauces et vinaigrettes du commerce, car elles contiennent du sirop de maïs riche en fructose/glucose et en gras trans transformés.

Utilisez plutôt une "poignée" de bons gras : noix, graines. Ajouter des épices antioxydantes : basilic, romarin, thym, origan, ail, citron.


Vidéo: Salade mixte et Macédoine by VDB (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Lisabet

    Désolé, je ne peux pas vous aider. Je pense que vous trouverez la bonne solution. Ne désespérez pas.

  2. Tojakasa

    Bref, regardez vous ne le souhaiterez pas ! merde de qualité, mais vous pouvez regarder!

  3. Gilleabart

    Je pense que tu as tort. Je peux défendre ma position. Écrivez-moi en MP, on s'en occupe.

  4. Wafiyy

    C'est bien de savoir qu'il reste des blogs vraiment intéressants dans cette poubelle de la cote de Yasha. Le vôtre en fait partie. Merci!

  5. Damis

    Je suis désolé, mais, à mon avis, des erreurs sont commises. Je suis en mesure de le prouver. Écrivez moi en MP, ça vous parle.

  6. Mikazilkree

    Je suis totalement d'accord avec l'auteur! Au fait, avec le venez!



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